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Situato nel comune di Stigliano (Mt), centro geografico e cuore della verde foresta lucana a circa 900 mt. di altezza, il complesso denominato “Antico Pastificio Sarubbi”, è posto nello scenario naturalistico del “Parco di Gallipoli Cognato e delle Dolomiti Lucane”, grande riserva naturale ricca di attrattive per gli appassionati della vita all’aria aperta e della montagna.
Dal giardino si accede ad un boschetto che si estende per 5 ettari: un soggiorno all’insegna della natura e della quiete, potrà essere maggiormente apprezzato dagli ospiti anche grazie alla possibilità di passeggiare.
Il percorso nel verde antistante l’hotel conduce fino al “Orto di Sant’Antonio “ dove è stata rimpiantata la vigna che esisteva nel secolo scorso per la produzione di vino “primitivo” e “aglianico”.